Un peu à l’écart, sur l’île d’Amager, se trouve Jabr Chicken, un fast-food qui a fait du poulet de qualité sa signature.

Le restaurant a été aménagé par Kristina Dam avec du mobilier de Kristina Dam Studio. Le résultat est un espace simple, épuré et cool. À l’intérieur, les tabourets Artisan et les tabourets de bar Outline offrent des places assises adaptées aussi bien à un repas rapide au bar qu’à un moment prolongé entre amis. Les tables de café classiques Split en acier inoxydable se retrouvent à l’intérieur comme à l’extérieur et relient les deux espaces, tandis que le tabouret Split en acier inoxydable a été choisi pour la terrasse.

Le parti pris central est l’absence de bruit visuel. Aucun détail superflu, aucune expression concurrente, rien qui ne vienne perturber. L’intérieur comme l’extérieur apparaissent calmes et cohérents, de sorte que l’attention reste portée sur la cuisine et l’ambiance. Le caractère brut et robuste de l’acier convient à un restaurant très fréquenté, tandis que les lignes épurées confèrent un style réfléchi et moderne.

Jabr Chicken montre qu’un fast-food peut avoir une identité design affirmée. Ici, le poulet de qualité rencontre un aménagement aussi net et sincère que la cuisine.